Frango com quiabo

Rélou pipou!!!

 Apresentação rapidinha, sou a Thaisse (prazer) 31 anos, casada há 10, tenho uma filha de 3 aninhos e desde que ela nasceu optei por ser mãe/dona de casa em tempo integral,sendo assim, com uma pequena que mais parece um terremoto a gente acaba tendo que inventar mil e uma coisas para facilitar o dia a dia nos afazeres domésticos pq criança por perto é assim, a gente tem que ficar com um olho no gato e outro no peixe HAHAHAHAHA, enfim, geralmente na cozinha é que eu sempre demorava mais, aaaaai, comecei a pesquisar e vasculhar nos livros de receitas em casa procurando por comidinhas gostosas e de fácil preparo, pq por mais gostoso que seja arroz/feijão/bife todo dia não dá!!!

Enfim, fizemos esse blog para compartilhar com vcs algumas de nossas receitinhas do dia a dia, e sintam-se a vontade parar fazer o mesmo nos comentários, ou acrescentar algo na nossa receita, uma forma mais prática, qualquer coisa hahahaha, mas vamos lá! Hoje vou ensinar pra vcs uma receita que em casa faz o maior sucesso, 

FRANGO COM QUIABO!!!

INGREDIENTES: 

• 1Kg de coxinha de frango 
• 1/2 cebola 
• 400g de quiabo 
• 2 dentes de alho 
• limão 
• 1 saquinho de molho de tomate 
• Sal a gosto 
• Pimenta do reino a gosto 
• Azeite para refogar

MODO DE PREPARO: 

Tempere o frango com o alho amassado, sal, pimenta do reino e limão, fatie a cebola bem fininha e pique bem, coloque em uma panela de pressão (rapidez sempre gentem hahahaha) o azeite e a cebola e coloque uma tampa para abafar, deixe fritar bem, e quando digo bem é bem mesmo, até queimar e ficar beeeeem marrom (calma não tô doida confia), quando a cebola estiver bem marrom e diga-se de passagem super cheirosa acrescente as coxinhas de frango mexa e deixe dar uma boa refogada, enquanto isso, lave bem o quiabo e corte do tamanho que vc desejar, eu prefiro com cerca de 5 centímetros cada mais ou menos, coloque em um potinho e esprema o limão por cima (dica de vó para tirar a baba ;) ), quando o frango já atingir uma cor mais pro marronzinho claro coloque um pouco do quiabo (esse vai sumir) e o saquinho de molho de tomate, acabo sempre colocando um pouco de água no proprio saquinho e colocando junto e feche a panela dessa vez com a pressão, assim que pegar pressão deixe coisa de no máximo 10 minutos (depende da panela e do fogão, só testando mesmo), deu os 10 minutos deixe sair toda a pressão e abra a panela, acrescente o restante do quiabo cortado e deixe em fogo baixo até o caldo engrossar um pouquinho e o quiabo ficar macio, PRONTO! 

Fácil, fácil fala sério?? E o melhor de tudo, uma deliciaaaaaa ;) 

Por hoje é só pessoal, façam em casa e me conte aqui se vc gostou, beijão procês e ótimo finalzinho de domingo gentem!!!!

Tempero de vó!

Olááááááá, pessoal!!! Bem vindos ao mais novo Blog de receitas, dicas e tudo mais que vocês precisarão para se virarem em casa. Mora sozinho ou sozinha? Acabou de casar e não sabe nem fazer um macarrão instantâneo? É ruim de fogão? Não tem noção do que cozinhar e como cozinhar? Tá precisando de umas dicas de economia doméstica? Precisa lavar seu banheiro e não sabe por onde começar? Sua geladeira está interditada porque você não sabe limpar?

CALMA! Seus problemas estão resolvidos (ou pelo menos alguns deles), nós iremos dar aquela força para que você não precise ligar para sua mãe ou para aquela tia que mora no Tocantins para saber como fazer feijão ou dobrar sua camiseta!

Uma breve histórinha de nossa ideia sobre este blog salvador:

Eu (Polly) ganhei uma revista de receitas, entretanto só haviam receitas muito caras ou complicadas e eu não tinha nenhum ingrediente para nem ao menos sonhar em fazer algo daquela revista, então comentei com as meninas que deveria existir um livro com receitas baratas, receitas simples, que possamos fazer com o que temos na geladeira sempre ou que pelo menos contem com ingredientes acessíveis e fáceis de serem encontrados, logo eu pensei "Porque não fazer um blog?", então Thaisse disse que já teve a mesma ideia e tcharan nasceu a ideia do blog que aqui estááááááá no ar, meu povo! Drica também gosta de cozinhar assim como Halline (vulga, Cuca) então porque não juntarmos as 4 moçoilas para dividir com vocês nossos conhecimentos básicos e aprender junto à vocês coisas que facilitem nossa vidinha? Porque cá entre nós, essa vida de mulher é complicada, né? Temos que ser namoradas/noivas/esposas, mães, donas de casa, ou simplesmente solteiras ou solteiras morando sozinhas e além de tudo sermos lindas, sem olheiras, sem cansaço e estarmos dispostas 24h para tudo, ufa, cansa ser mulher, né? Ou ainda você que está lendo isto pode ser um moçoilo com essas características (menos mãe, né?) e tá completamente perdidoooo porque sua mãe e sua irmã não suportam mais irem te visitar e só ter bolacha e água para comer!

Entãããããããããooooo, vamos arrumar um tempinho para ajudarmos vocês, beleza? E assim uma mão lava a outra e todo mundo para de se perder e se desesperar com a cozinha e a casa, olhaaaa que legal, ahammmm!

Logo, simbora, que comecem os jogos! hahahahahahaha

Como primeiro coringa da cozinha vou passar a receita que mais uso: TEMPERO! Afinal, sem tempero no ecziste comida, né?

Muita gente usa cebola e alho picados na hora e tals, mas eu, para deixar mais prático, faço meu próprio tempero! Existem muitas receitas pela internet de temperos caseiros, mas esta é de família! Minha vózinha amada usava este tempero e ensinou minha mãe e minha tia e elas me ensinaram, então anota aí que o negócio é bom e depois dessa você vai aposentar a faca de cortar cebola e alho, meu bem, pois eles estarão belissimamente esmagadinhos e deliciosamente prontos para adentrarem suas receitas:

TEMPERO CASEIRO DA DONA DALVA

• 2 kg de cebola
• 6 cabeças de alho (se você gostar de bastante alho, coloque mais!)
•  óleo
•  sal

Minhas dicas:

Deixe o alho numa bacia com água de um dia para o outro, assim fica mais fácil de descascar e não queima os dedos!

Deixe a cebola dentro de uma bacia também, não precisa ser de um dia para o outro como o alho, mas um tempinho para que ela solte aquele 'caldo' branco, troque a água umas 2 vezes e depois descasque, você verá como o cheiro forte ficará mais ameno e você não vai chorar!!!

Bom, com tudo descascadinho e limpo, pique tudo e coloque no liquidificador, vá colocando óleo para ajudar a bater e sal a gosto!

Coloque em potinhos de sua preferência, podem ser de vidro, plástico, eu mesma reutilizo potes de achocolatado, de geleia e diversos outros, este tempero tem longa duração e pode ser guardado dentro ou fora da geladeira.

Eu também acrescento 2 tabletes de caldo de legumes, dá mais um gostinho, você pode colocar salsinha, cebolinha e adaptá-lo ao seu gosto também! Comente aí se você mudou ou acrescentou mais alguma coisa! 

Difícil, né?

Você pode usá-lo para absolutamente tudo: arroz, feijão, aves, carnes bovinas, peixes, enfim, ele serve para tudo! Sem falar que agora você não precisará mais ficar descascando alho e cebola toda vez que for cozinhar, cá entre nós é um saco, né?

Ahhhh, já ia esquecendo: ele fica 'branco' quando terminamos de bater, mas depois ele fica verde de uma cor linda, não vá se assustar e pensar que estragou! 

Além de facilitar a vida na cozinha ainda reutiliza potinhos ;)

Espero que tenham gostado e seja uma dica super útil!

Beijosss à todos vocês, meus queguidos e queguidas futuros leitores deste singelo blog!